大家好，我是小慧，今天给大家分享一个紫菜蛋花汤的做法。味道鲜美，营养又好喝，做法非常的简单，下面我们一起来看一下吧！

紫菜，小葱，淀粉，鸡蛋，香菜，虾皮，白胡椒粉，盐，白糖，

1.先准备一小块的紫菜，直接把紫菜撕碎放入碗里面，紫菜的营养价值非常高，特别适合做汤。然后加入温水，浸泡一分钟，把紫菜泡开。

准备1把洗净的小葱，切成葱花。1把香菜切成小段。切好之后放入盘里。

准备一个碗，加入小勺的淀粉，加点清水继续搅拌化开。

另一个碗里打入两个鸡蛋。直接用筷子搅散备用。

2.往锅里加入水直接开大火烧开。把泡好的紫菜放入碗里，加点小葱花和香菜，放入一小勺的虾皮。加点白胡椒粉。

等锅里水烧开后，转小火，加入盐调味。加入一小勺的白糖，搅一搅。勾个薄欠，一定要搅拌均匀。然后这样，一勺一勺的把鸡蛋液泼入锅里面，这样才可以形成蛋花，而且不会起沫。

然后把鸡蛋汤浇到紫菜碗里面。最后放入几滴香油，搅匀就可以啦。

好了，我们这个简单快速的紫菜蛋花汤就做好了。紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，味道鲜美好喝，做法还非常的简单。喜欢的朋友就收藏起来试试吧，我每天都会更新不一样的美食文章。喜欢我的文章，记得