导语?一道家喻户晓的靓汤，最大的靓点是鲜香可口营养丰富，本文将为您介绍最便捷的制作方法和如何打出漂亮的蛋花。

①?根据汤盆的容积烧水。

②把一个西红柿切成1cm见方的小块。

④把香菜和小香葱切成0.3cm的小段。

⑤把盐、鸡精、胡椒、紫菜、虾皮、切好的香菜和小香葱全部放入汤盆。

①水开后放入切好的西红柿，小火煮10分钟。

②转大火，汤翻大水花关火，用汤勺按一个方向搅动，把蛋液慢慢倒入汤中，不用顺着筷子往汤里流，不停搅动汤勺即可。

③把锅里的汤倒入汤盆，用汤勺搅动一下。

PS??放西红柿是为了增加营养成分，不放不影响口感，汤同样好喝。不用放生姜，它被胡椒粉完全替代。

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