道生夏令营亲近本草,做小小神农_紫草功效

道生夏令营亲近本草,做小小神农

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说起本草大家可能都是一知半解，在大家固有的印象里本草就是苦、难吃。其实真相并不是这样的。

为什么大家对本草会这么陌生呢？究其根本是越来越发达的现代医疗让我们忽视了对传统中医药的学习；另外就是本草的名字都挺生僻的，不好记；再一个就是城市化进程的加快让我们越来越难见到本草。

往期活动掠影

但其实只要你做个有心人，就会发现本草其实就在我们身边。

延续千年、博大精深的中医文化，包含着先祖世代对自然的探索和认识过程。哪怕是对药材的选择，都会有特别的讲究。

大自然就是一个草药铺子，这个夏天，我们带你走进自然，找一找可药用且可食用的草药都长什么样子。

本草易现，身边皆环绕

其实本草特别好记，也特别容易识别，只要用对方法就行。比如：

车前草：

（钱涛老师拍摄）

车前草别名车茶草、蛤蟆叶等，一般生长于田间、路旁、草地、河滩、沟边以及草甸等。车前草是种很“阳光”的草，它从不长在阴湿的地方，反倒是大道边（土道）甚至是大道中央两道车轱辘印儿间的那点儿空当里，这倒是印证了一句话——往往最危险的地方就是最安全的地方，所以“车前草”的名号是很名副其实的！车前草是真的不怕被车压，但仅限于乡村的马车、牛车和独轮车；要是大卡车压过去，谁能受得了啊！车前草主要价值：食用价值：4~5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做陷、做汤或和面蒸食。药用价值：味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。不记得在哪儿听说过这样一则故事：说历史上有次出征打仗，不少战马都得了病，主要症状是：尿血，而在这个队伍当中，唯独有一匹老马不仅没尿血，而且很精神。一些战士就注意到了，他们发现那匹马常去找一种野草吃，说不准那就是一种药材呀！于是乎，他们就挖来很多这种草给生病的战马吃，果然没过多久，战马的病就全好了，这草，就是我们所说的车前草。你们吃过长寿馅的饺子吗？没错，这种长寿馅就是用马齿苋做出来的。马齿苋别名又叫长命草、五行草、瓜子草和蚂蚱菜等。

（图片来源于网络，如侵删）

马齿苋是一种很常见的本草，自家也可以种植出来，人们都知道马齿苋可以吃，但是对它可能不是特别了解。食用价值：马齿苋的营养成分丰富，内含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种微量元素，无论是做菜、凉拌还是肉炒，均香滑柔嫩、鲜美可口。夏秋季节，人们常用蒜泥、食盐、醋等与马齿苋凉拌，不仅爽口开胃，而且能有效地预防胃肠道疾病。现代研究发现，马齿苋含有大量的钾盐、钙盐类化合物，能补充人体所需要的钾、钙元素，使人增强体力并保持大脑轻松，所以叫它长寿菜或用来包吃了能长寿的饺子，一点也不夸张。其药用价值为：杀菌消炎、降血压、延缓衰老。槐花大家都知道吧，特别常见，一般在4~5月开花，花期一般为10~15天左右。在乡村，槐花树随处可见，城市里一些公园或者小区里也栽有槐花树。槐树开花特别好看，一簇一簇的，雪白雪白，就像是一支棉花糖，特别具有观赏价值。记得我小时候特别喜欢把外面的槐花瓣摘掉，然后喝里面的槐花蜜，真的特香甜。

（图片来源于网络，如有侵权请联系作者删除）

槐花不仅就有观赏价值，还有食用价值和药用价值。食用价值：可做成大*槐花蜜饮、马齿苋槐花粥，还可包制成槐花饭、槐花包子和槐花煎饼等。药用价值：凉血止血、清肝泻火、抗炎。再比如我们常见到的芦苇、蒲*、鱼腥草、薄荷、大豆、扁豆、姜以及香菜等都是本草。本草百味，酸苦甘辛咸本草味道繁多，不仅仅只是苦味儿的。比如甜有甘草，酸有山楂，苦有*连，辛有细辛，咸有海带。还有一种神奇的本草，酸苦甘辛咸的味儿它全有，这就是五味子。

未成熟的五味子（钱涛老师拍摄）

成熟的五味子（钱涛老师拍摄）

五味子别名五梅子、山花椒等，别看它小小一颗，内外可是有五味。

果皮：酸、咸。

果肉：甜、酸。

果核：辛辣、微苦。

以上所介绍的还只是认识本草的一部分方法，其实认识本草并不困难，难的是静下心来去认真地完成一件事情。其实我们每个人学习医学知识的动力，正是对家人、对他人深深的爱。因此，也可以说医学是一门爱的学问，是一门慈悲的学问。人生一世，对此不可以不加以了解。何为本草？何为中药？这个夏天，道生夏令营的老师将为孩子们讲解本草起源，了解其药性。“知其名，辨其形，尝其味，晓其性”，生命，从关爱自己开始。

除此以外，我们还将带领同学们制作手工香囊，夏日蚊虫多，好闻又好看的中药香囊，伴你进入甜蜜的梦乡；手作艾条和紫草膏，寓教于乐间，让孩子们过把小药师的瘾。

人生的每一步都不会白走，让中医启蒙从这个夏天开始，让孩子们的未来从此与众不同~我们期待您的加入！