每年的6、7月份是李子成熟的季节，李子这种水果味道非常酸，不过也有少数比较成熟的李子是很甜的。

小编买了又红又大的三华李子，看着怎能不垂涎欲滴呢？一般来说我们都会比较喜欢直接洗洗就吃，这次买的有点多，小编就变着法子吃李子！你知道吗，其实李子也有很多创意的吃法，味道会比直接吃更好哦！想了解的话就请看下文吧!

李子鸡尾酒

这款鸡尾酒清香的味道非常受女士的喜爱微微香甜的气息融合在酒的香气里，味道让人回味良久。

材料

干金酒35毫升

60ml酸梅酱

青檬汁15毫升

蜂蜜糖浆15毫升（蜂蜜与糖浆煮后过滤）

日本梅子酒15毫升

凉白开适量

调制方法：

调和法

做法

将所有材料放入酒杯中，搅拌均匀即可。

小贴士

这款口感酸甜适中的鸡尾酒，非常适合女士们聚会时享用，一同享受缤纷烂漫的午后时光，享受阳光微醺的甜美情怀。

李子茶

功效：清热利湿，柔肝散结。

材料

鲜李子～克

绿茶2克

蜂蜜25克

做法

将鲜李子洗净剖开去核，加水毫升，煮沸3分钟，再加茶叶煮沸后，过滤茶叶，茶水晾温后加上蜂蜜调味即可饮用。

李子糖水

有帮助肠胃蠕动，缓解便秘的功效，常喝还能有效的降低血压哦！

材料

李子10个

冰糖一把

做法

1、将李子用清水洗净。锅里放入适量清水，将洗好的李子倒入。

2、开大火，开始煮，煮开后转小火煮到李子开花，新鲜的李子非常好喝，大约两三分钟即可。

3、放入冰糖再煮两分钟，用勺子搅拌，李子就会露出红黄的果肉，糖水也变得有些粘稠即可。等凉后放冰箱冰镇一下味道出奇的好喝哦。

做成的李子干，具有生津开胃，醒酒、解渴、消暑，增进食欲之功效。

材料

新鲜的李子若干

冰糖适量

做法

1、小李子用盐或食用小苏打，浸泡，然后清洗干净。

2、锅加水，大火烧开，放入李子烫1-2分钟，李子的皮稍有一点裂开就行了。

3、接下来就是把家里能晾晒的工具都用上，溺干水份开始凉晒。

4、李子的水份要完全晒干，用手捏下去，李干硬硬的就成了。（这个过程一定要有耐心哦，天气好也得晒上好几天）

5、锅里加入少量的水，放入适量冰糖，小火慢慢把冰糖煮化，倒入晒好的李干。（这里我有点着急了，糖还没煮化，就把李干放进去了）

6、小火慢慢把糖水全部收干，就OK了。（不要用大火，容易烧燋）

7、放凉装入保鲜盒，随吃随取。还不错吧，光看就让人吞口水了。

李子功效

李子性平，味甘、酸，功能清肝除热，散结利水，生津止渴。

李子自古即被用来治疗肝病，如唐代“药王”孙思邈即主张“肝病宜食之”，清初《随息居饮食谱》则有“鲜李子纹汁，加少许蜂蜜，治疗肝经有热而津液又亏者”的经验，而《泉州本草》则说，食用鲜李子可以治疗肝硬变腹水，这可能与李子含有较多的氨基酸有关。再合以茶叶清热解毒利尿，蜂蜜补中养肝，全方有清热利湿、柔肝散结的功效，适用于肝硬变腹水。

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