说起紫菜蛋花汤，可以说是无人不知，无人不晓，它的名气一点也不会输给“西红柿鸡蛋汤”，而且紫菜蛋花汤没有吃过和做过的人更是少之又少，为什么呢？因为它是一种“速食汤”，做起来操作简单，很容易上手，而且成菜很快，一般几分钟就能完成。即使是从未进过厨房的人，叫他做一道“紫菜蛋花汤”，可能也差不到哪里去。

紫菜蛋花汤

就这么一道简单的“紫菜蛋花汤”，我为什么还要专门写一篇文章来同大家一起讨论呢？也许有人觉得我是不是有点小题大做，故弄玄虚，甚至是多此一举，但是我一点也不这么认为。其原因如下：

因为紫菜蛋花汤虽然是一道看起来人人都会做，而且做起来也很容易的菜，但是不同的人做出来的紫菜蛋花汤不管是颜色还是味道，都有很大的区别。这就说明，即使是简单的紫菜蛋花汤，做法不同，选材不同，做出来的效果就会不同。

青椒炒鸡蛋

也不知道是怎么回事，凡是与鸡蛋这种食材沾上边的菜品，不管是哪一样我都会情有独钟，乐此不疲，也更爱去探讨。上几期的文章写过：青椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋，水煮鸡蛋等等，如果有兴趣可以