?????小编寄语

红凤菜(GynurabicolorDC.)，中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜（台湾）、木耳菜、血皮菜等。其全草全年可采，鲜用或晒干食用。红凤菜含丰富的营养，具有清热、消肿、止血、生血功效，是得天独厚的绿色食品和营养保健品，深受消费者青睐。

红凤菜营养成分：百克干物质中含：钙1.g；磷0.17-0.3g；钾2.83-4.63g；镁0.92-1.06g；铜39.7ppm；铁-ppm；锌26-75ppm；锰47-ppm；维生素C和粗蛋白含量也较高，具补血、消炎、治疗经痛、血气亏、支气管炎、中暑等功效。

药用价值

味辛、甘、性凉。清热凉血，活血、止血、解毒消肿。

主治咳血、崩漏、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡毒、跌打损伤、溃疡久不收敛。根茎止渴、解暑。叶健胃镇咳。

内服：煎汤，10～30g，鲜品30～90g。

外用；适量，鲜品捣敷；或研末撒。

欧洲食品安全局（EFSA)关于吡咯里西啶生物碱(PAs)暴露报告摘录：PAs广泛分布于植物界，特别是紫草科、菊科、豆科植物中。截至目前，已被知晓的该种生物碱约有种。很多PAs具有明显的肝脏毒性，因此称为肝毒吡咯里西啶生物碱。有报告的人类急性/短期毒性已知最低剂量是3mgPA/kgb.w.perday，男孩，暴露时间4天，致命；0.8-1.7mgPA/kgb.w.perday，女孩，2周曝露时间，草药致静脉闭塞性疾病（HVOD）；有报告与人类长期毒性相关的已知最低剂量是15μgPA/kgb.w.perday，为期6个月的曝露。

麻油红凤菜

　　红凤菜可增强肺脏功能，麻油更有滋补的功效。

　　材料：红凤菜克，姜半个，麻油1大匙，盐1小匙，酒1小匙。

　　做法

　　1.红凤菜洗净、切段；姜洗净切片。

　　2.起油锅，放入红凤菜和姜片拌炒，并加入盐、酒、麻油调味，快炒数下即可。

烫红凤菜

　　材料：红凤菜约一斤重、酱油少许、胡麻油少许做法

　　1.红凤菜只留叶子，梗不要，洗干净后放入滚水中川烫

　　2.捞出红凤菜沥干水分后，再加胡麻油及酱油调味即可

一种叫红凤菜的植物，也常被人称作木耳菜、红苋菜或者当归菜等，而事实上，木耳菜和红苋菜都是可以食用的，当归菜这个名字甚至会让人误以为有补血功效，事实上，红凤菜因含一种叫吡咯里西啶类生物碱的东西，有肝毒性，不宜食用。

可见，同一种植物不同的名字，会使人们造成种种误会。如果有统一的名称，人们就很容易查阅到其对应的特质，产自哪里，能否食用等等。

从十七、十八世纪开始，欧洲人制定了一套比较规范、严格的植物命名系统，即学名系统。通过这个系统，给植物拟定一个统一的名字，以达到澄清各种混乱，起到便利交流的效果。

植物命名法则的建立归功于18世纪一个叫林奈的瑞典博物学家。在林奈以前，由于没有一个统一的命名法则，各国学者都按自己的一套工作方法命名植物，导致植物学研究困难重重：不仅语言、文字各异，植物学名冗长，命名上出现的同物异名、异物同名也导致了一些混乱现象。林奈依雄蕊和雌蕊的类型、大小、数量及相互排列等特征，将植物分为24纲、目、多个属和0多种。他用拉丁文定植物学名，统一了术语，促进了交流。更重要的是，他首创双名命名法，就像人的名字，有姓和名，植物的学名也分为两部分，第一部分是属名，相当于姓，第二部分是种加词，相当于名。

不是所有的人都能吃同样的食物！不同体质应有针对性调理的食物！寒性体质吃错食物“雪上加霜”！热性体质吃错食物“火上浇油”！

猛戳箭头下方阅读原文，愿您守住健康，守住幸福！享受健康、富足、爱！

如打不开请多点击几下！！！