AOC或AOP是什么意思？

法国年以前装瓶的法定产区命名葡萄酒，会显示AOC，比如凯特路普城堡年干红葡萄酒，在正标的中间有一行字APPELLATIONMEDOCCONTROLEE，简称AOC，意思是"梅多克法定产区葡萄酒"；

年后装瓶的法定产区葡萄酒会显示AOP，比如枫丹白露年干红葡萄酒，年9月装瓶，在正标的中间有"APPELLATIONDORIGINECORBIERSPROTEGEE"，简称AOP，意思是"科比埃法定产区保护葡萄酒"。

同样是AOP法定产区保护葡萄酒，产区越小，质量越好吗？一般情况下，是正确的！比如尼克古堡，酒标中间的地名显示为BORDEAUX，表示为波尔多地区的酒，质量一般；凯特鲁普城堡葡萄酒，酒标中间显示MEDOC，则为波尔多下属的梅多克产区，酒的质量较好；小拉菲酒标中间显示的是PAUILLAC，则为梅多克下属的村庄级子产区，表示酒的质量更好。

IGP是什么意思？

IGP的全称是INDICATIONGEOGRAPHIQUEPROTEGEE(法国凡是此类级别的葡萄酒，在酒标中间有这行字)，意思是"保护地区餐酒"。比AOP的级别低一些。官方解释：有具体的产地，并且在生产过程中要严格遵守有关规定的日常餐酒。在法国，大部分保护地区餐酒产自南部地区，酿酒的主要葡萄品种是西拉，美乐等。

IGP保护地区餐酒有好酒吗？

IGP没有AOP的限制条件多，大部分酒的价格适当便宜，物美价廉，受到法国消费者的欢迎，目前在中国市场也广泛流行。但是也有小部分的IGP酒质量上乘，价格远高于部分AOP酒。比如普罗旺世一个酒庄用50%的西拉和50%的赤霞珠酿造出顶级佳酿，但是该产区AOP规定赤霞珠的比例不能超过15%。因而酒标上只能显示地区餐酒IGP了。

最后，小编附上法国葡萄酒分级制度图，可以帮助大家更为直观的了解分级制度的演变。

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