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野菜越来越受到人们的喜爱，它们一般有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，大家应该多多认识一些。

毛妮菜又名大紫草、田紫草，种子褐色，味道稍涩。目前，毛妮菜还没有由人工引种栽培，所以你在农村饭店里吃到的，或者在市场上买到的，真的是野菜来的！

毛妮菜现在还没有大面积的种植，可能是因为市场需求度还不够，想要考虑种植的朋友要注意了，一定要先调研好市场需求，调查好野菜的销路，因为现在主要是一些农户在自家田地旁边零散的销售。

毛妮菜长什么样子呢？

毛妮菜其实很常见。生活在农村的人应该会比较熟悉，它的外形和麦苗倒是有点类似，但它的叶子比麦苗叶子宽，而且叶面微微发白，显得有些不光滑。毛妮菜常常与麦子生长在一起，很多人分辨不清楚这两者，好在呢，麦子和毛妮菜都可以吃！在农村收割的时候，经常可以看得到。

这么好的野菜，人们早已学会了食用，想当年，在三年自然灾害期间，这种野菜也是人们的口粮，不知挽救了多少人的性命，虽然它本来主要是喂羊的，但人饥饿的时候就顾不上羊了！

现在虽然吃野菜不是为了充饥，但偶尔尝尝，不仅美味，更重要的是，也有利于身体健康，何乐而不为呢？

在通常食用的荠菜、面条棵之外，试试吃一下毛妮菜，能增添我们游春的乐趣。每年到了春天吃野菜的时候，在田间地头，也有卖毛妮菜的，能卖到10元钱一斤，经常能看到有过路的人购买。有不少农村或者山里游玩的人会带点回去，下次你碰到了，也不要错过哦！

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