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雪，从无南北之分零度以下的籍贯同样的冷，同样的白唯你灵魂燃烧的速度则远比我枕上的泪蒸化得快今日大雪冷是冷了些如果无酒，又无火炉就请把这些诗拿去焚而取暖

进入12月的西安，还没有下雪，转眼间大雪节气已悄然而至，盼望瑞雪兆丰年的这一天快些到来。

今年的大雪节气是12.7--12.21，大雪，“大者，盛也，至此而雪盛也”，标志着进入仲冬。

大雪节气，黄河以北一带会有积雪，天气寒冷；而江南才进入冬季，阴冷寒湿；广州一带虽然草木葱茏，但也感觉气温下降。

此节气宜“增苦减咸，调补肺胃”，重点要适度保暖，避免出汗后受风寒；饮食宜清淡，不要过于油腻；睡眠要充足，这样才能保持良好体质。

冬季养生要“养藏”，可根据自己的体质开始补冬了；补养得越好，阳气藏得越深，春天升发越得力，小病小痛才近不了身。

《黄帝内经·素问·四气调神大论》中记载：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

这段话的大意是说，冬天的三个月里，以精气闭藏为主。天地间一片寒冷，水结冰，地冻裂。这时候我们应该尽量不要扰动自己阳气，早睡晚起，等待太阳出来之后再外出。让神志收敛，处于伏匿状态，不去过度折腾。远离寒凉，常保持身体温暖，不要让身体出过多的汗，而伤了身体的精气。这才是冬季的养藏之道。

冬天阳气闭藏于内，外界气候寒冷，此时阴气盛极。大雪期间，阴气极重，阳气当内藏。早睡晚起，减少外出，休养生息，帮助阳气与精气闭藏便是养阴。

“春生夏长，秋收冬藏”，阳气也已于秋季而收敛于内，冬季我们要做好的便是如何固藏我们的精气；冬天是养肾，是闭藏的时候。

适宜：

芹菜、杏仁、牛奶、豆浆、牛肉、鲫鱼、黑芝麻、黑枣、黑木耳、茶树菇等。

饮食应增苦减咸，以养心气助肺胃。

苦味食物有：芹菜、鸡肝、猪肝、百合、竹荪、枸杞、杏仁、小麦等。北方地区此时天气寒冷，西北、东北等地已有积雪，阳气潜藏，阴气较盛，饮食应注意养阴护阳；可吃些柔软甘润的滋阴食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、莲子、山药、萝卜、白菜、马蹄、甘蔗等，同时适当吃些助阳益气的食物，如牛肉、鲫鱼、桂圆肉、核桃、大枣、醪糟等。

长江中下游以南，尤其是华南地区还可多吃黑色食物，如黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等，能补肝益肾，达到进补的效果。南方有煲老火汤的习惯，可选用冬菇排骨汤、莲藕红豆白鸽汤，无花果茶树菇汤等，以达到养心生血、调气舒郁的目的。

冬季饮食应益于精气的充养和积聚，养藏而固肾气，增强体质。大雪是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。

北方是干巴巴的冷，热补驱干冷。最好选择羊肉、狗肉、鹿肉等温热之品，在烹饪时加入萝卜、白菜等，可以中和温补之效，令其补而不燥。

南方冬季阴冷潮湿，所以要暖防湿寒、温补为主。学学广东小伙伴，多喝汤水，虫草老鸭汤、萝卜排骨汤、香菇鸡汤等，日常补养又防燥，顺便带走体内湿气。南方人似乎比北方人更注重冬补。南方夏天炎热暑湿，消耗非常大，一到冬天容易呈现“寒于外，热于内”的状况，任何偏颇都是阴阳的失调，肾主一身的阴阳。肾阴不足，滋润濡养功能减退，就会产生虚热。

少吃：

大葱、干硬黏腻之食、冰冻寒凉食品、动物血、墨鱼等。

在我国北方，冬天有些人经常吃大葱，用来散寒防感冒，最好改用姜。同时少食干硬、黏腻的食物，以免使脾胃中的阳气受损。

冬季肾经旺盛，而咸入肾，若咸味食物吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，进而使心阳减弱。因此，少吃动物血、墨鱼、海胆、青稞等味咸的食品。

此外，华南地区一年四季都有凉茶，一些寒凉的药茶要少喝，否则伤及脾胃更麻烦。

忌吃：

龟肉、鳖肉、虾、蚌、蚶类、贝类、牡蛎、螺蛳、螃蟹、烧烤、腰子、生蔬菜。

大雪时节，天气越来越冷，人体的生理机能也开始减退，很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状，不敢吃冷的东西。想要增强身体对气候的适应能力，早上可以喝一碗粥，体质调养平台特针对不同体质人群推出九种体质调养粥，针对霜降节气，加入润燥清肺药食同源食材，这样可以有润肺养颜、提高身体的免疫力的作用。

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